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日常演舞~ここが演舞の世界~

食べ物レビューを中心に毎日の色々な情報を発信していきます。

○○には少し遅いですが……

Posted by 日常演舞 on   0  0

もう九月も下旬、先日お彼岸を迎えましたね(^_^;何故その時に言わない……)お彼岸には私も↓
    「二色の御萩」
しっかり頂きました。小豆の御萩は定番ですが、白餡の御萩って珍しい気もします(^_^;寧ろずんだ餡とかの方が見ること多い?)
たっぷりの餡子に包まれたモチもち餅の食感と優しい餡子の甘さを堪能させて頂きました。

こういうのを作れるって本当に凄いですね、きっと凄い包丁と・弾力性があり包丁の切り跡が自然に修復されるまな板の様な優秀な道具とそれを使いこなす優秀な職人さんが居るのでしょう(^_^;コンビニには居ないかもしれませんが……)
何時か自分も……せめて食うに困らない位には技術を会得したいです。



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日常演舞

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